Gurme yemek olarak anlaşılan lükse en çok aşık olan ülkeler.
Özellikle gurme yemekler açısından lüksü seven ülkeler, genellikle güçlü bir ekonomiye, zengin bir mutfak geleneğine ve haute cuisine restoranlarının önemli bir varlığına sahip olan ülkelerle örtüşmektedir. İşte bazı örnekler:
- Fransa: Uzun bir rafine yemek geleneği ve dikkat çekici Michelin yıldızlı restoran yoğunluğuyla gurme mutfağının beşiği olarak kabul edilir.
- Italia: Yöresel mutfağı, mantar ve peynir gibi kaliteli malzemeleri, güçlü yemek ve şarap kültürüyle ünlüdür.
- Japonya: Suşi ve sashimi için balık gibi taze, kaliteli malzemelere ağırlık veren, hassas ve sanatsal mutfağıyla tanınır.
- İspanya: Yenilikçi moleküler mutfağı ve birinci sınıf restoranlarının yanı sıra bölgesel mutfak gelenekleriyle tanınmaktadır.
- Amerika Birleşik Devletleri: Özellikle lüks yemek ortamının çok çeşitli olduğu ve farklı kültürlerden etkilendiği New York, San Francisco ve Chicago gibi şehirler.
- Birleşik Krallık: Özellikle Londra, geleneksel İngiliz mutfağı ile uluslararası etkilerin karışımından oluşan gurme mutfağının merkezidir.
- Birleşik Arap Emirlikleri: Dubai ve Abu Dabi lüks restoranları ve üst düzey konukseverlikleriyle tanınır.
- Çin: Özellikle geleneksel Çin mutfağı ile uluslararası etkilerin bir karışımını sunan Hong Kong ve Şangay.
- Singapur: Çeşitli lüks yemek ortamına yansıyan kültürlerin eriyen bir potası.
- Avustralya: Sidney ve Melbourne gibi şehirler yenilikçi yemek mekanları ve kaliteli yerel malzemeleriyle tanınır.
Bu ülkeler, hem mutfak geleneklerinin korunması hem de yeni yemeklerin ve pişirme tekniklerinin geliştirilmesi ve denenmesi açısından gurme yiyeceklere güçlü bir takdir göstermektedir.
